管理食物浪费

发布时间:2019年12月19日

Food Process Automation Company NovoTek AB的Tobius Antives诺克斯克AB解释了如何,通过自动化和系统,制造商可以帮助最大限度地减少制造中的食物垃圾的创造。

根据波士顿咨询集团(BCG)的一份报告,粮食废物将于2050年的1亿美元问题。但这并非全部坏消息。亚博yabo让球同一份报告称,更好的供应链基础设施和效率可以在同一时间框架内减少270美元的价格。

如何在供应链的制造阶段减少食物废物?在理想的世界中,没有食物垃圾,制造商将能够获得完美的生产产量,相对于所进入的成分。然而,食物垃圾是一个问题;尽管是一种自动化和优化技术可以帮助解决,包括最大化从食物垃圾产生气体的效率。

食品和饮料行业迟到是采用自动化和植物。然而,已经取得了进展,而欧洲的50%的回收工厂现在具有自动化流程。

与此同时,普华永道索赔最近的一份报告称,在废物管理部门,62.6%的工作有机会在2030年的自动化 - 任何部门的最高百分比。上行的是,食品行业自动化的质量和有效性远远高于其他突出产业。

但下行的是,许多食品厂经理仍然经历了新技术的学习曲线。解决此问题的一种方法是通过自动化系统的专用技术支持。

技术支持计划通常被认为是额外服务的食品制造商在一定程度上被忽视或忽视。实际上,可以说是确保您的制造业IT投资提供长期价值的最有效方法。

然而,对于其他食品工厂管理人员,船上自动化系统的学习曲线可以归因于缺乏定义的目的。换句话说,通过自动化管理废物是差不多安装新设备。食品和饮料公司需要采取智能方法来导出来自食物垃圾的激励气体。

定制模块化方法

NovoTek发现Predix OPM等解决方案允许公司对影响气体生产的复杂因素进行分析。通过这种分析,他们可以学习利用不同融合食物垃圾的消化过程的最佳方法。

通过SCADA系统,运营可以充分利用源自OPM的洞察力。通过这种理解,运营商可以清楚地了解性能,日常和小时。历史,实时和预测的绩效指标的混合可以支持决策和更快地响应不寻常的条件。

许多食品和饮料厂选择嵌入自动化和操作技术的定制模块化解决方案。例如,像涡流分离器等可信的自动元素可以将有色金属与强大的磁场分开。或者,电磁铁可用于回收罐子和罐头组合。

其他模块化方法包括全自动材料恢复设施(MRFS)。他们被发现提高生产率,并产生更好的质量回收,同时也允许更大的增长。一些运营商认为是一个独立于人类互动的MRF的理想。也就是说,在满足废物管理目标时,人类要素不应被完全忽视。

回收过程的一些地区仍然是从自动化中漫长的道路。例如,预先分拣和恢复有价值的材料,例如,塑料,来自市政固体废物仍然手动进行;虽然该过程可以涉及切削刃分析设备,如光学分拣机,进一步下行。

欧洲最大的厌氧消化厂

在英国,广告技术被认为是可再生能源的宝贵来源,特别是为了将废物食品转化为生物甲烷并最大化从食物废物产生气体的效率。

广告是在没有氧气的情况下,有机质的破裂,具有称为甲烷的微生物。消化植物非常像人类胃,并依赖于恒定的食物垃圾流,以继续进行。这种废物被分解为生产富能的沼气或甲烷加二氧化碳 - 并消化。否则细菌会破坏浪费,死亡。

英国的第一个广告厂位于Cannock Chase,Stafordshire,由废物管理公司Biffa运营。Biffa表示,每年120,000吨的能力设施,费用24亿英镑,是欧洲中最大的。它主要以附近的SAINSBURYS从附近的SAINSBURYS享用商业和工业食品和有机废物 - 特别是以未售出的食物 - 和Bakkavor。

然后,沼气可以用作植物本身的加热燃料,或者通过使用组合的热量和功率(CHP)单元来转换成电力。

沼气被转化为生物甲烷或生物压缩天然气(CNG),以用作车辆燃料。它还用于产生绿色能量,然后导出到国家电网。同时,消化物可用作土壤调理剂。那些只是AD如何快速涌现为食品制造工厂来管理有机废物的合理方式的一些例子。

在理想的世界中,没有食物浪费。Nevertheless, whether it’s through bespoke modular IoT solutions or inventive recycling technologies like AD, the continued marriage of processes and technologies in food and beverage plants can do their part to ensure that the $270bn goal to reduce food waste by 2050 is not a dream, but a reality.

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